Le paradoxe de la viande | ARTE

 

De la naissance jusqu’à la mort, la vie des animaux d’élevage est placée sous le sceau de la cruauté. Sélectionnés génétiquement pour produire plus, vaches, poulets et porcs sont mutilés, enfermés dans des cages individuelles ou entassés dans des enclos, sans lumière ni possibilité de mouvement, avant d’être tués à la chaîne. Comment en est-on arrivé là ?

Recommandations des experts de l'environnement sur la réduction de la consommation de viande

 

En Bref

Les expertises scientifiques les plus récentes préconisent une réduction drastique – allant de 50 à 90 % – de notre consommation actuelle de produits d’origine animale, dans l'objectif de lutter contre le réchauffement climatique. Sont listés sur cette page les rapports et articles scientifiques de référence sur le sujet.

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Maltraitance des animaux : stop à la barbarie, Par J-L Mélenchon

Ce mardi 26 janvier 2021 commence l'examen à l'Assemblée nationale du projet de loi de lutte contre la maltraitance animale. Un projet de loi qui, dans une totale hypocrisie, n'aborde jamais les questions liées à l'élevage intensif. C'est précisément ce que dénonce Jean-Luc Mélenchon dans cette vidéo où il énumère les amendements déposés par la France insoumise et jugés irrecevables ou refusés en commission.

Le député insoumis explique ainsi qu'à l'heure où se pose la question des zoonoses, ces maladies qui passent des humains aux animaux et des animaux aux humains, il faut se poser la question des élevages concentrationnaires d'animaux. Il détaille les objets de maltraitance que fait subir ce mode d'élevage : transport dans des conditions atroce, élevage en batterie avec des zones de vie minuscules pour les poules, broyage vivant des poussins, castration à vif des porcelets, électronarcose (électrocution des poulets)...

Jean-Luc Mélenchon explique pourquoi la maltraitance que nous faisons subir aux animaux pose une question morale compte tenu du fait que notre humanité doit nous amener à un principe de responsabilité. Puisque la biodiversité est une et indivisible et que nous sommes en mesure de comprendre que les animaux sont des êtres sensibles et doués de conscience, alors nous devons questionner les raisons qui font que nous leur faisons subir une telle maltraitance. Et interroger, par exemple, notre consommation de viande. 

Voir en ligne  : https://www.youtube.com/watch?v=K1hQ9qCVYc0

 

La production de viande et de produits laitiers émet plus d’azote que la Terre ne peut en supporter

Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde servent à élever du bétail (c’est-à-dire à nourrir des bêtes qui serviront, ensuite, à nous nourrir). Notre mode de vie carnivore, réservé à une poignée de privilégiés, exerce une pression telle sur notre planète qu’il déstabilise les écosystèmes : destruction de la biodiversité et déforestation, émissions de gaz à effet de serre et changements climatiques, pollution des cours d’eau, mainmise des multinationales au détriment des petits agriculteurs, mais aussi souvent cruauté animale et impacts néfastes sur la santé humaine. Ici, une ferme d’élevage à Estancia Bahia, au Brésil. Crédits : Greenpeace

 

La production de viande et de produits laitiers émet plus d’azote que la Terre ne peut en supporter : en effet, la quantité de pollution azotée émise uniquement par le biais de l’élevage mondial est bien supérieure à ce que la Terre peut supporter. Les scientifiques suggèrent un changement d’alimentation : nous devrions consommer moins de produits d’origine animale.

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Chaque minute...

L214 éthique et animaux

À la fin de cette vidéo, déjà plus de 23 000 animaux auront été tués dans les abattoirs français. Des millions d’autres subiront le même sort aujourd’hui et chaque jour suivant, dans l’unique but de remplir des assiettes. 

Arrêtons la machine

 

 

Aurelien Barrau : Comment habiter maintenant la Terre. (Grandes Conferences Liegeoises)

Aurelien Barrau

   

Eviter les prochaines crises en changeant de modèle alimentaire

Historiquement, les grandes tragédies telles que la pandémie actuelle ont souvent apporté des changements importants. Alors des scientifiques cherchent à comprendre, la consommation d’animaux semble bien être en cause.

Le coronavirus à l’origine de l’actuelle pandémie provient indiscutablement de la consommation d’animaux. C’est ce qui a conduit la Chine, le 26 février, à interdire tout transport ou commerce d’animaux sauvages destinés à l’alimentation. D’ailleurs, selon une équipe de chercheurs menée par la biologiste Laura Kurpiers, 75 % des maladies infectieuses émergentes auraient une origine..

Suite de cette tribune sur Libé 

 

Aurelien Barrau | Covid-19, Chloroquine et crise globale

Maltraitance des animaux d'élevage, les députés sont pour !

Un porcelet en souffrance dans un élevage de Quimper. L214

Élevage en cage, broyage des poussins, castration à vif… les députés ne sont pas contre !

L’Assemblée nationale a voté contre la plupart des amendements instaurant davantage de protection pour les animaux, malgré les scandales à répétition comme ceux révélés par l’association L214.

Le bien être animal ne semble pas être une priorité pour la majorité. Le projet de loi agriculture et alimentation est actuellement en débat à l’Assemblée nationale ...

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