Le paradoxe de la viande | ARTE

 

De la naissance jusqu’à la mort, la vie des animaux d’élevage est placée sous le sceau de la cruauté. Sélectionnés génétiquement pour produire plus, vaches, poulets et porcs sont mutilés, enfermés dans des cages individuelles ou entassés dans des enclos, sans lumière ni possibilité de mouvement, avant d’être tués à la chaîne. Comment en est-on arrivé là ?

Recommandations des experts de l'environnement sur la réduction de la consommation de viande

 

En Bref

Les expertises scientifiques les plus récentes préconisent une réduction drastique – allant de 50 à 90 % – de notre consommation actuelle de produits d’origine animale, dans l'objectif de lutter contre le réchauffement climatique. Sont listés sur cette page les rapports et articles scientifiques de référence sur le sujet.

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Antispécisme et lutte des classes

Et si l’antispécisme c’était plus qu’un régime alimentaire, pas seulement une position morale, autre chose qu’une empathie de principe envers la souffrance ? Et si c’était une critique radicale de l’organisation sociale qu’on subit au quotidien ? Et si être antispé c’était, aussi, envisager des actions directes qui s’attaquent aux structures et aux institutions économiques, sans lien évident avec l’élevage et l’abattage d’animaux non-humain.es ? Qu’on se le dise, le véganisme capitaliste, lifestyle hipster et urbain, s’accorde aux chemises à fleurs et aux bars à jus gentrificateurs. Il rate l’essentiel : le capitalisme est aujourd’hui le moteur principal de la domination spéciste. Mobiliser ses outils pour faire cesser la domination exercée sur les animaux-non humain.es constitue une impasse. Si le capitalisme veut nous faire agir en consommateurice ou en entrepreneurice pour transformer la société, ce qui compte pour nous, c’est prendre la question sur le plan collectif et politique...

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Élisée Reclus : les animaux, ces autres exploités

 

Si l’on retient d’Élisée Reclus qu’il fut végé­ta­rien convain­cu et fervent pro­pa­gan­diste anar­chiste com­mu­niste, on oublie sou­vent de lier ces deux enga­ge­ments, se conten­tant de citer le même pas­sage d’une même lettre, sans aller guère plus loin dans l’analyse¹. L’extrait, il est vrai, est élo­quent : « Si nous devions réa­li­ser le bon­heur de tous ceux qui portent figure humaine et des­ti­ner à la mort tous nos sem­blables qui portent museau et ne dif­fèrent de nous que par un angle facial moins ouvert, nous n’au­rions cer­tai­ne­ment pas réa­li­sé notre idéal. Pour ma part, j’embrasse aus­si les ani­maux dans mon affec­tion de soli­da­ri­té socia­liste². » Par ces mots, adres­sés en 1884 à son ami Richard Heath, Élisée Reclus fait ain­si le pre­mier entrer les ani­maux au sein de l’en­ga­ge­ment socialiste.(..)

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Le végétarisme a t-il un problème ? Concept histoire assiette

L'alimentation végétale fait débat depuis l'antiquité. Aux motivations éthiques défendues par les pythagoriciens s'ajoutent aujourd'hui des arguments environnementaux et sanitaires très débattus. D'où vient le végétarisme, et peut-il durablement métamorphoser nos assiettes ? Un spécialiste de l'histoire du véganisme et un médecin nutritionniste viennent alimenter nos réflexions.

Programme :
- Ouverture de la rencontre par Aurélien BARRAU

- Conférence de Renan LARUE  - La guerre au végétarisme, de l'antiquité aux néocarnistes

- Conférence du Dr Jérôme BERNARD-PELLET- Végétarisme et santé : une contradiction ?

Voir en ligne :

https://invidio.us/LWt14eeQ1TE

https://youtu.be/LWt14eeQ1TE

 

La malhonnêteté intellectuelle de Paul Ariès

Acharné contre le végétarisme/végétalisme/véganisme et pour la défense de l’élevage, Paul Ariès multiplie les interventions dans les médias, et sa malhonnêteté intellectuelle est chaque fois évidente.
C’est le cas dans une tribune dans Le Grand Soir au sein de laquelle il multiplie les amalgames ou autres sophismes, et bien sûr les outrances. (..)

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Végétalisme éthique: Leon Tolstoï

Un jour, alors que Tolstoï (1828-1910) est à table avec ses nombreux enfants, sa femme Sophie ainsi que des invités, sa tante s’approche pour dîner. La vieille dame trouve sur sa chaise un poulet vivant et un couteau. Devant son étonnement Tolstoï lui fait remarquer, non sans humour: « Nous savions que vous vouliez manger du poulet mais personne n’a oser le tuer ». Bien sûr la tante ne tua pas le poulet et il semble même qu’elle fut tellement choquée que ce soir là, elle ne mangea pas de viande. (..)

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Les végans ont tout faux ? Notre réponse à Libération !

Quelle mouche a-t-elle piqué Paul Ariès, Frédéric Denhez et Jocelyne Porcher, auteurs de la tribune « Pourquoi les végans ont tout faux » publiée ce 18 mars par « Libération » et qui agite d’ores et déjà la toile, au plus grand bonheur des réactionnaires de tout poil ? À croire ces auteurs, les véganes, qui représentent un très petit 3% de la population en France, seraient de dangereux contre-révolutionnaires, responsables de tous les maux qui frappent l’agriculture française, y compris celui de la difficulté de faire évoluer notre système alimentaire industrialisé vers un modèle plus soutenable. Une menace pour l’humanité, la promesse d’un monde terrifiant, un danger pour la société, une rupture totale avec le monde animal… Oui, ce sont bien leurs mots. Nous avons décidé de leur répondre.




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Pourquoi les vegans sont chiants ? (vidéo)

Pourquoi les végans sont-ils chiants ? - Le Parti avec Vincent Verzat

Entre protection de l'environnement et humanisme global, ils ne lâcheront rien.
 

À Toulouse, ils manifestent pour réclamer la fermeture des abattoirs

L’association de protection animale L214 a organisé une marche pour la fermeture des abattoirs, samedi 27 mai 2017, à Toulouse. Près de 500 personnes ont participé au cortège...

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L'âge de la viande

Quel âge avait l'animal dont nous nous sommes régalés ? Réponse ci-dessous.

Mickey 3d - Sebolavy (Clip officiel)   

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Cet éleveur quitte son métier pour protéger ses vaches de l’abattoir et crée un refuge pour animaux !

Voici une belle histoire qui vous réchauffera le coeur. Après les images d’abattoirs où la souffrance animale est mise à mal, voilà des images d’amour et de bienveillance. Un éleveur canadien a eu une révélation… quitter son métier pour créer un refuge pour animaux ...

 

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La Ferme des Rescapés 600 animaux HEUREUX !

La Ferme des Rescapés dans la presse : article paru dans le magazine Animaux Bonheur (Février-avril 2015)

Fondée en 2009, la Ferme des Rescapés recueille des animaux abandonnés, maltraités, exploités, enfermés, menacés ou destinés à l'abattoir. Sur 30 hectares, 600 animaux sont ainsi soignés (bénévolement) par deux femmes (une mère, Verena Fiegl et sa fille Morlind) tout simplement extraordinaires.

Comment aider la Ferme des Rescapés.

L'association n'a pas de salarié, les dons vont entièrement au profit des animaux. Reconnue d'intérêt général, 66 % des sommes versées peuvent être déduits des impôts.

La Ferme des Rescapés, Le Fraysse, 46700 Cassagnes
Tél. 05 65 36 64 85 – 06 13 77 09 09

Installée dans le Lot (Sud-Ouest de la France), la Ferme des Rescapés, association reconnue d'intérêt général, n'a rien de commun avec un refuge traditionnel. Ici, les chiens vivent en meute libre, la maison d'habitation appartient aux chats et les animaux de ferme, sortis de bâtiments d'élevage, sont totalement libres. Les deux femmes qui vivent chaque jour près d’eux, Verena et Morlind, donnent toute leur énergie à cette noble mission, y sacrifiant leur temps, leur santé, leur vie de famille et leur argent. Avec cette seule motivation : ces animaux ont tous le droit à une vie meilleure. Interview émouvant avec une femme de courage et de dévouement qui, en aidant les animaux en détresse, sauve le monde tout entier. (...)

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